“Un día que no olvidaras”
Desde el primer minuto, será consciente de que nuestra excelente cocina, en la que no solo es primordial el respecto al producto, sino aún mas, una puesta en escena única y distinta. El toque Quilicua, solo podemos darselo nosotros.
Luca Rodi – Chef Jefe
Imprime a nuestra carta sabores gastronómicos únicos. Cada plato se fundamenta en la experiencia de nuestro chef adquirida a lo largo de más de 15 años en sus constantes viajes, primero por la geografía española (La Torcaz, Edulis o L’Cata en Madrid, el Meliá Don Pepe de Marbella, el segoviano Codex Calixtinus o el exclusivo complejo de Las Termas Pallarés de Zaragoza) y después por tierras peruanas. De aquí y de allí Luca Rodi presenta sus recetas más mediterráneas con guiños a todo lo aprendido en Lima durante esa etapa en la que incluso llegó a trabajar en el prestigioso restaurante Malabar.
Eventos personalizados al l00%
Diseñe de la mano de nuestro chef, el menú de su evento, entrantes, platos y postres, serán completamente de su gusto. Usted propone, no hay nada imposible, vegano, alérgicos, halal, …
Rincones gastronómicos de bienvenida que solo usted decide: corner de quesos, cremas frías, puesto mexicano, pulpeira, arroces secos, ostras y champagne … Un sin fin de posibilidades que le garantizan un evento que siempre recordarán sus invitados.
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